透明な「しょっつる」のスープぶり、さらにきりたんぽ鍋も食べました。食の歳時記1月31日塩汁鍋しょっつるなべ食の歳時記1月31日塩汁鍋しょっつるなべ箸楽ししょっつる鍋の貝ふらふら阿波野青畝愛別離苦しょっつる鍋の塩きつし一志貴美実録これが「しょっつる鍋」だ！！よく見えないけど、これが「しょっつる」鍋だ。透明な「しょっつる」のスープは、魚のうまみと塩味でできている。具は海の幸白菜や豆腐。とくにハタハタは欠かせません。子持ちハタハタならなおよろしい。今日のおつまみは「しょっつる鍋」拍手卵をお腹にいっぱいかかえた「ハタハタ」が、おだしのきいた鍋につかっている。見てるだけで、温まりそうです。