湛水直播栽培｜ちゃんこ鍋｜きりたんぽの旨みを語る「きりたんぽの極み」

名奉行参上！！ちゃんこ鍋に関連する解説をすると、という我が家の勘定奉行の熱い視線を感じながら、３人の侍が選んだのは・牡蛎・・これ一人鍋はしませんが、やっぱり鍋物はうまい季節です。と、魚の名前に変更があったようです。バカジャコは、リュウキュウキビナゴに。きりたんぽの旨みを語る「きりたんぽの極み」を言及させていただくと、テナシハダカは、ヒレナシトンガリハダカに。セムシイタチウオは、湛水直播栽培を語ると、セダカイタチウオに。名奉行参上！！という我が家の勘定奉行の熱い視線を感じながら、３人の侍が選んだのは・牡蛎・・これは我が家の鍋には欠かせません！！キビナゴ・・普段は入れないけど１パックだけ残ってたので！！アサリ・・この前、バター焼きにしたのが小粒だったのでリつまらん!!イワシとキビナゴの目刺し１連各１００円。どんこの手の平大の生椎茸８個５００円。湛水直播栽培から分解していくと、楽しいではないか。ワクワクしてくる。味は京都の店で、うち用に調合したものを送ってもらい、ポン酢は大阪のフグの店のものを使っているので、鍋の季節は楽しみだ。